专辑为央视大型科学人文美食纪录片《鲜味的秘密》原声音乐，《鲜味的秘密》是央视继《舌尖上的中国》之后，由原班主创核心团队制作，区别于舌尖的最大特征是对鲜味的科学探索。该片走访了世界多个国家，对人类美食之核心——鲜味的发现、探索、追求进行了深入的解密。